Национальная премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» с 20-летней историей ежегодно открывает и награждает новые оригинальные ресторанные концепции, а также отмечает лучших профессионалов индустрии. С 2026 года премия запустила серию фестивалей для продвижения ресторанов, их команд и актуальных трендов индустрии.

Информационно-познавательный медиапортал о событиях фуд-индустрии chef.ru — с особым взглядом на жизнь и работу шефов из первых рук — одновременно с фестивалем запустил новый раздел «Шеф-пиццайоло». В нём вы узнаете подробнее о героях фестиваля и найдёте рецепты их авторских пицц.